賈斯特里尼&布魯克斯為何被稱為葡萄酒典范？ _健康小知識

浪漫主義作家羅伯特·路易斯·史蒂文森曾說過， “葡萄酒是裝在瓶子里的詩篇” ，巴西著名作家保羅?柯艾略（PauloCoelho）也說， “人生路上所經歷的一切，都是生活給予我們的一杯杯風味各異的葡萄酒，有些酒你只需淺嘗輒止，有些酒你必須一飲而盡。 ”由此可見，葡萄酒對于人類來說，是不可或缺的伙伴，它能讓你發現美，擁有探索生活的勇氣。一杯優質醇香的葡萄酒，能讓我們的生活少一分憂慮，多一份自在。

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作為葡萄酒最知名的產地之一，法國素來是浪漫主義的代表，在這個國度里衍生出來的葡萄酒，也多了一份精致和詩意，比如擁有270年發展史的賈斯特里尼&布魯克斯，就是擁有浪漫情懷和高貴氣質的葡萄酒典范。
【賈斯特里尼&布魯克斯為何被稱為葡萄酒典范？】早在1749年，賈斯特里尼家族便已經開始經營自己的酒廠，到1761年，該家族為喬治三世國王加冕典禮和皇家婚禮提供葡萄酒，賈斯特里尼&布魯克斯品牌被正式奉為皇室貴族專用酒。能被皇室選中的葡萄酒自然是萬里挑一的，為了滿足更多有需要的消費者，賈斯特里尼&布魯克斯不斷精進自己的釀造技術，嚴格甄選每一粒葡萄，只為釀造出純正綠色的優質好酒。

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賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒所選的原材料來自波爾多，這里有得天獨厚的葡萄種植條件，產出的葡萄飽滿圓潤。當葡萄完全成熟以后，賈斯特里尼&布魯克斯會有專業團隊進行采收。采收時間是中午陽光熱烈的時候，那樣可以保證葡萄上沒有露水而保持葡萄完好的成熟度和糖酸比例。
采摘好的葡萄經過人工精心挑選，開始破皮去梗，之后，葡萄汁和皮會一起放入酒槽中發酵。葡萄皮中的紅色素和單寧是影響葡萄酒顏色和口感的重要成分，所以浸皮也是釀酒的關鍵步驟之一，浸皮的時間越長，釋入酒中的酚類物質、香味物質、礦物質等越濃。而賈斯特里尼&布魯克斯對發酵和浸皮時長的把控是極為嚴格的，甚至精確到每秒，這樣的匠心精神為其成為葡萄酒典范奠定了更加堅實的基礎和保障。

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發酵結束后的酒口味比較生硬，因此需要用專用木桶進行窖藏，賈斯特里尼&布魯克斯擁有數座知名的酒莊，其儲酒條件優越，規模龐大，每一間儲藏室都是經過專業團隊設計的，能更好地保證葡萄酒的原汁原味。經過特定的陳年之后，美味優質的葡萄酒便做好了。
當然，對于精益求精的賈斯特里尼&布魯克斯品牌來說，葡萄酒裝瓶的細節同樣可圈可點，瓶子材質的選擇，瓶身形狀的設計以及瓶封軟木塞的選擇都極為考究，正是因為對每個環節的層層把關，才釀制出了備受皇室推崇的高端葡萄酒。

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由此可見，賈斯特里尼&布魯克斯被稱為葡萄酒典范是實至名歸的，這是其270余年經驗與匠心積淀下來的結果。正如美國著名作家歐內斯特?海明威（ErnestHemingway）所說， “葡萄酒是世界上最文明的事物之一，它帶給我們的享受價值和欣賞價值是無與倫比的，遠超其他事物帶給我們的純感官感覺。 ”愿每個人都能在葡萄酒中找到無與倫比的享受。