石斑魚如何做好吃 石斑魚怎樣做好吃


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1、食材如下:石斑魚一條,大蔥一段,生姜一塊,紅椒一根,蒸魚豉油一小碟 。
2、先將大蔥、生姜、紅椒切成絲,泡水里備用!
3、再將石斑魚清理干凈之后,打上刀花,然后再表面淋上料酒,涂抹均勻,再抹上食鹽 , 涂抹均勻,然后放入盤中 。
4、然后放上少許的蔥姜辣椒絲,再放入上汽的蒸鍋大火蒸10分鐘 , 蒸好后倒掉湯汁,換上新鮮的蔥姜辣椒絲,再淋上蒸魚豉油 , 再用熱油爆香蔥姜辣椒絲即可!
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