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冬蟲夏草的營養價值有哪些

營養價值冬蟲夏草

【冬蟲夏草的營養價值有哪些】【導讀】冬蟲夏草的營養價值有哪些？冬蟲夏草 ， 是麥角菌科真菌 。冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體 。冬蟲草它是菌與蟲的共生體 ， 是由真菌中的一種子囊菌侵染磷翅目幼蟲后 ， 磚入松土 ， 到了第二年春季 ， 在蟲體的前端長出一條棒狀的“草”來 ， 伸出地面 。冬蟲夏草由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成 。以蟲體色澤黃亮 ， 豐滿肥大 ， 斷面黃白色 ， 子座短小者為佳 。


冬蟲夏草的營養價值有哪些
冬蟲夏草的營養價值
1.藥理學現代研究結果中 ， 青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7% ， 糖類28.9% ， 脂肪約8.4% ，  ， 蛋白質約25% 。
2.冬蟲夏草中82.2%為不飽和脂肪酸 ， 此外 ， 尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、多種生物堿等 。
冬蟲夏草的功效
1.冬蟲夏草味甘 ， 性溫;歸肺、腎經;溫和滋補 ， 可升可降;具有補肺氣 ， 益腎精的功效 。
2.主治肺虛咳喘 ， 勞嗽痰血 ， 自汗 ， 盜汗 ， 腎虛陽痿 ， 遺精 ， 腰膝酸痛 ， 病后體弱 。