前些日子受邀參觀了當地的某個小學 ， 學校的走廊里面總張貼著一些孩子們寫的優秀作文 。 我在走廊里看著孩子們的作品 。 不自覺地愣了神 ， 想當初我寫的字 ， 我寫的作文也被展示在走廊里過 ， 那時候我們認為被展示在走廊里面就是老師對我們最大的認可 ， 想必現在的孩子們也是這樣想的吧！
我在一個班級門口住了足足十個班級門口的作品 ， 都是一篇篇的作文 ， 講的便是秋天的景色！我突然被一篇文章所吸引 ， 那上面小巧可愛的自己勾住了我的眼睛 ， 果然老師說得沒錯 ， 字跡工整是會讓人心情愉悅的 。


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那文章上講的便是這個小朋友周末去農村摘南瓜的事跡 ， 他所描寫的從摘南瓜到吃南瓜 ， 一氣呵成 ， 中間沒有拖泥帶水 。 尤其是他寫道 ， 吃南瓜的時候 ， 用到的香甜軟糯等詞匯讓我口水忍不住在口腔中翻滾 。


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看著這篇文章 ， 說實話 ， 一是感嘆現在小朋友的文筆越來越好 ， 二是想著趕緊回家做一點自己喜歡的南瓜吃一吃！


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【菜品名稱：】香烤南瓜片
【準備材料：】老南瓜一塊 ， 黑胡椒、迷迭香、白胡椒粉適量；食用鹽適量 ， 黃油十克 ， 白芝麻少許 。
【制作步驟：】


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步驟1、準備好所有的食材 ， 南瓜削塊備用即可 。


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步驟2、將南瓜表皮沖洗后 ， 加鹽繼續搓洗 ， 洗凈之后用清水沖表面 。 分成四等份 。


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步驟3、用帶有橫格紋的花刀均勻地切成四毫米左右的薄片 。


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步驟4、切成這樣的薄片 ， 放在一旁備用即可 ， 只需要保持切痕完整就行 。


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步驟5、這里需要用到烤箱 ， 烤制烤盤 ， 周圍用錫紙包裹 。 黃油室溫融化之后 ， 需要先在南瓜的表面刷一層黃油 。 南瓜兩面都需要充分刷上黃油 。


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步驟6、兩面刷好黃油之后 ， 將準備好的黑胡椒和迷迭香在研磨瓶里面磨碎 。 或者也可以直接買黑胡椒調味料 ， 均勻地撒在南瓜表面即可 。


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步驟7、好像需要提前預熱 ， 200度25分鐘 。 把處理好的南瓜推入烤箱當中 ， 200度上下火烤8分鐘左右 。 取出之后翻面推進去 ， 接著再烤八分鐘 。 烤好之后取出南瓜片裝盤即可 。
每一家的烤箱功率是不一樣的 ， 所以也需要大家根據個人的實際情況來選擇預熱以及烘烤的時間 。 烤好之后可以用筷子戳一下南瓜片表面 ， 如果很輕松地就能戳進去 ， 那就說明熟了 ， 反之則需要再烤一會兒 。


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步驟8、烤好之后的南瓜片均勻地撒上熟芝麻粒兒 。 芝麻需要提前炒熟 ， 甚至瑪麗是白色的熟芝麻粒 ， 是微微焦黃色的 。

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