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餃子皮是硬冰的解凍辦法：
【餃子皮速凍了怎么解凍】1、用包裹把餃子輕輕的裝起來，然后放入棉被下面 ， 這樣會很快化掉的 。好處是自然解凍對身體好；
2、把餃子放微波爐里面加熱 ， 把時間調久一點 ， 時間大約五分鐘；
3、把凍住的餃子放在太陽下，在太陽的照射下，自然會化凍；
4、把餃子放在暖氣上，時間稍微會長一些，但是比較健康的解凍方法；
5、流水解凍法 。凍結的食品急需食用時，可用流水解凍 。因為水的傳熱性能比空氣好，解凍時間可縮短 。但應注意的是，凍結食品不宜與水直接接觸 ， 應帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等 ， 否則食品的營養素會被流水沖走 ， 使得食品味道變差 。

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