蘿卜青菜怎樣做好吃


蘿卜青菜怎樣做好吃

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1、蘿卜餅:白蘿卜250g,瘦豬肉100g,生姜、蔥白、精鹽、菜油各適量,面粉250g,制法:將蘿卜絲用菜油炒至五成熟與肉絲等調料拌勻成餡,將面團加餡制成餅,放油鍋烙熟,作主食 , 可長期服用 。主治痰濕中阻之眩暈頭痛,嘔吐、咳喘,食后服脹等癥 。
2、白菜蘿卜湯:白菜心500克 , 切成碎末 , 白蘿卜120克,切成薄片 , 加水800毫升,煮至400毫升,加紅糖適量 。每次200毫升,一天兩次,連服三四天可治感冒 。
【蘿卜青菜怎樣做好吃】3、蘿卜酸梅湯:鮮蘿卜250g,切成薄片,酸梅2枚,加清水3碗煎至一碗半,用食鹽少許調味,去渣飲用 。適用于飲食積滯或進食過飽引起的胸悶、燒心、腹脹、脅痛、煩躁氣逆等癥 。
4、蜜蒸蘿卜:鮮蘿卜1個、蜂蜜60g,將蘿卜洗凈削去皮,挖空蘿卜中心,裝入蜂蜜,用碗盛載,隔水蒸熟服食 。具有潤肺、止咳、化痰之功,適用于慢性支氣管炎、咳嗽、肺結合之咽干、痰中帶血等癥 。