1、材料：臘肉100克、尖椒3根、小紅辣椒3根、洋蔥半個、生抽1湯匙（15ml）、香油1/4茶匙（約1ml） 。
2、將臘肉沖凈，放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘取出，稍冷卻后切片1厘米長的小薄片 。小紅辣椒斜切成片 。尖椒去蒂去籽后切成絲 。洋蔥切絲備用 。
【尖椒臘肉炒洋蔥怎么做】3、鍋中倒入油，大火加熱至7成熱 ， 倒入洋蔥絲 ， 煸炒出香味后，倒入臘肉翻炒至洋蔥變成透明，然后倒入尖椒絲和小紅辣椒片，炒制半分鐘，淋入生抽，出鍋裝盤前淋上一點香油味道更好 。
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