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貴州醬香酒怎么樣

貴州生活百科

醬香型白酒的七大特點：
1、釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香；
2、酒易揮發物質少；
3、酸度高，是其它酒的3至5倍 ， 而且主要以乙酸和乳酸為主；
4、酚類化合物多；
5、酒精濃度科學合理；
6、綠色天然發酵產品；
【貴州醬香酒怎么樣】7、存在 SOD 和金屬硫蛋白等物質。