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芝麻韌豆腐做法圖解

生活百科芝麻

1、我們先把韌韌的千頁豆腐切成小塊 ， 用清水泡10分鐘，體積會泡大一點 。
【芝麻韌豆腐做法圖解】2、沒有千葉豆腐，可以用結實的老豆腐 。
3、用小刀在豆腐的一側劃個口子 ， 不要劃穿 ， 這樣就做成了一個小口袋 。
4、把火腿片和奶酪片都切成小片 ， 然后一片火腿、一片奶酪，再一片火腿一片奶酪，疊起來，塞到豆腐里 。
5、準備好淀粉、面包糠，再把雞蛋液加2克鹽打散 。
6、把鼓鼓的豆腐包蘸一下淀粉，再蘸一下雞蛋液，然后再裹上面包糠 。
7、接著直接上鍋煎，用中火煎到兩面金黃就成功啦~~~
8、趁熱擠點番茄醬 ， 開吃吧！