【四季豆如何做炒菜】1、食材：四季豆500克，豬肉300克 ， 紅辣椒100克，鹽20克，醬油20克 ， 雞精20克 。
2、四季豆先用水與其一起煮熟，使其達到八成熟更有利口感，再撈出瀝干；
3、將肉切成片狀，放在一旁腌制，四季豆里放肉可以使其帶有甜的味道，既脆又甜；
4、把大紅辣椒切成方塊 ， 給視覺增添一些美感 ， 紅辣椒能激發人的食欲，色香味俱全；
5、放油燒開，把四季豆、紅辣椒、肉片一起放入翻炒，后又加進鹽，要一直炒到四季豆顏色變暗顯得透明狀，再將醬油、雞精等放入，最后放點水沏一下味道，使放入的配料全部融入到菜里，煮開就可以出鍋 。

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