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感冒時飲食應遵循要點

感冒時要吃清淡些，但到底要怎么吃才算清淡？近日，臺灣《康健》雜志載文指出，“清淡”是指容易消化吸收的食物，其目的是為了降低腸胃的負擔，讓身體全力與病毒打仗 。感冒時飲食應遵循以下三個要點 。
【感冒時飲食應遵循要點】1、多喝濃湯，少喝清湯 。感冒時應該以最少量、濃縮的飲食獲取最高熱量，如濃湯所含的熱量及營養素就比清湯多 ?；蛘咴诙垢拖★埳先鳇c肉松和海苔，蒸蛋時加些香菇丁和肉末 。這些都是在少份量食物中增加熱量和營養素的方法 。
2、多吃豆腐，少喝牛奶 。感冒時選擇高品質的蛋白質能增加身體修復能力 。高品質的蛋白質包括豆腐、豆漿、蛋類和深海魚等 。但牛奶容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，不建議以牛奶作為攝取蛋白質的來源 。
3、用果汁代替新鮮水果 。流質食物能減少腸胃消化負擔 。因此，感冒時應該以果汁代替新鮮水果，雖然果汁缺少膳食纖維，但能降低腸胃負擔 。獼猴桃汁、橙汁等果汁都含有豐富的維生素C，且酸酸甜甜的味道能夠刺激食欲、有利于去除口中的苦澀味 。