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臘魚臘肉吃多了對身體有哪些危害

生活百科臘魚


臘魚臘肉吃多了對身體有哪些危害

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【臘魚臘肉吃多了對身體有哪些危害】臘魚肉吃多了對身體的危害有：
1、血壓升高或波動：臘魚肉的含鹽量較高 。100克臘魚肉含鹽量約為2.1克 ， 超過同等重量豬肉含鹽平均量 ， 而人體每天攝入3克食鹽即生理需要量 。長期大量進食臘魚肉 ， 容易造成鹽分攝入過多 。
2、高脂血重：臘魚肉的脂肪含量高達50%，在臘魚肉制作過程中，鹽使細胞水分減少了，絲毫沒有使脂肪流失，卻使脂肪的相對含量增加了 。
3、維生素和微量元素等喪失殆?。何谺1、維生素B2、煙酸、維生素C等會隨著臘魚肉的制作而喪失 。