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制作美味的剝皮魚的步驟：
1、將剝皮魚剝好皮，洗凈，也可以在購買時讓賣家幫忙處理好；
2、準備一塊老豆腐并切成小塊備用；
3、將蔥切成段，姜切成細條備用；
4、把魚放到鍋里加三碗水，煮開；
5、放入老豆腐一起煮，大火五分鐘 ， 慢火十分鐘；
6、加入切好的姜、蔥 ， 再滾一下就好；
【剝皮魚怎樣做好吃】7、成品出鍋 。

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