】5、再次炒均勻后 ， 悶煮5分鐘后下入青椒和小米椒 。 翻炒均勻斷生即可出鍋裝盤 。

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一道時令的減脂菜“仔姜鴨”就制作完成了 。
注：做這道菜最值得注意的是 ， 一定要通過煸炒 ， 把鴨肉油汁炒出來 ， 使得鴨肉不僅更香而不油膩 。 悶5分鐘讓仔姜和鴨肉鮮味充分的結合 。 形成一道獨特的風味 。 返回搜狐 ， 查看更多
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