【紫菜蝦餅】
食材:紫菜1張 , 蝦仁20只 , 香芹2根 , 料酒1勺 , 生抽1勺 , 胡椒粉適量 , 食用油和食鹽適量
1、提前把蝦仁清洗干凈 , 放入料理機中 , 加入料酒 , 生抽 , 胡椒粉和食用油 , 然后啟動料理機 , 將蝦仁攪打成細膩的蝦泥 。
2、把香芹清洗干凈 , 切成小碎丁 , 然后放入蝦泥中 , 攪拌均勻 。
3、把紫菜鋪到案板上 , 然后將準備好的蝦泥放到紫菜上 , 用勺子涂抹均勻 。
4、電餅鐺中刷一些食用油 , 把紫菜餅放進去 , 然后蓋好 , 中火慢煎 , 大約3分鐘左右 , 就熟了 , 香味濃郁 。
5、將煎好的紫菜蝦餅盛出 , 可以根據自己的喜好撒上一些紅椒丁香菜丁等來增加香味 。 切成小塊 , 就可以享用了 。
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