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這四種中藥入菜的宜與忌

一些中藥入菜肴，也可以達到強身健體、祛除疾病的作用 。下面為您介紹四種中藥入菜的宜與忌 。
1、補血：菜中放點枸杞
功效：補血及明目，有助降血糖、血壓、膽固醇 。
宜：可加入湯品或菜肴 。易腹瀉虛寒體質，建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質，應搭配寒、涼性食物入菜 。湯品或菜肴快做熟后再加入枸杞 。
忌：勿單獨服用，以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱 。
2、溫陽：菜中放點核桃
功效：補腎助陽、潤腸 。
宜：可加入湯品或菜肴 。建議與寒性、涼性食物一起入菜，如核桃燴百合 。湯品或菜肴做成后再放入核桃 。
忌：易口爛的燥熱體質者，勿單獨食用核桃 。
3、補氣：菜中放點黃芪
功效：強心、提升陽氣，可預防感冒、增強免疫力 。
宜：適合用于湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘 。建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯 。
忌：便秘燥熱者不宜 。
4、滋陰：菜中放點黃精
功效：可潤肺止咳、滋補脾胃，具有涼潤作用 。
宜：適合用于湯品 。將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘 。建議搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯 。
【這四種中藥入菜的宜與忌】忌：因性質寒涼，較適合燥熱體質者 。