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一頭烏黑亮麗的頭發是年輕人的體現 ， 但如今生活中我們常常見到很多人 ， 人未老頭先白 。 有的人二十幾歲就長了很多白頭發 ， 還有些女性生完孩子之后就長個不停 。 一些家里的老人更是買來黑芝麻 ， 說是多吃黑芝麻頭發可以變黑 。 還有些老人見到晚輩拔白頭發 ， 還會念叨兩句 ， 白頭發不能拔 ， 越拔長得越多 ， 這些傳言廣為流傳 。
黑芝麻雖黑 ， 但真能以色補色？白頭發會越拔越多嗎？實際上 ， 這些傳言或者老經驗都是假的！不清楚真相 ， 可能會適得其反 。
黑芝麻真能烏發？在古籍中確有黑芝麻可烏發的記載 ， 但效果因人而異 。 根據央視《是真的嗎》欄目采訪北中醫三院的劉蘭英主任介紹：
即使是因為以上原因 ， 黑芝麻也要長期、持續的使用才能達到一定效果 。 實際上 ， 現代年輕人出現少白頭的原因有很多 ， 吃黑芝麻未必有效 ， 而且會引起不適 。
黑芝麻可以補肝腎 ， 養血潤燥 。 如果是肝腎不足或者血虛引起的白頭 ， 吃黑芝麻是有用的 ， 但現在大多數白頭的原因都不屬于以上情況 。
黑芝麻可以用來榨油 ， 說明黑芝麻中含有很多脂肪 ， 熱量很高 。 現在很多年輕人血脂高 ， 又虛又容易上火 ， 吃了黑芝麻等于是火上澆油 。 這樣的體質吃上幾天 ， 等不來頭發變黑 ， 可能會等來臉上冒痘 。
此外 ， 由于黑芝麻油分含量太大 ， 吃多了相當于你在喝油 。 當你的胃內部抹上油后會影響人體對食物的吸收 ， 其次油具有緩瀉的作用 ， 容易引發腸胃不適 ， 讓你一趟趟跑廁所 。
為何越來越多年輕人長白頭發？其實人類的頭發本身就是“白色”的 ， 因為頭發主要的成分是“無色的角蛋白” 。 我們擁有一頭烏黑亮麗的頭發是因為毛囊中有一種生物染色機 ， 名為“黑色素細胞” 。 它可以不斷生產染料“黑色素”結合到無色的角蛋白上 ， 從而讓頭發有了色彩 。
當然 ， 黑色素也并非是一種單純的色素 ， 它是由多種色素結合在一起的 。 由于不同色素搭配的比例不同 ， 所以每個人的頭發顏色也并非完全相同 。 在正常情況下 ， 色素如何搭配與基因有關 。 為了適應不同環境 ， 各地人的基因都有些許不同 ， 因為基因不同所以有了黃、白、黑等各色人種 。
現在的年輕人長白頭發的原因有很多 。 有些是家族遺傳 ， 他們的染色機的搭配機制先天跟別人有些差別 ， 可能會提前停產、減產或者搭配比例出現較大差異 ， 這種是基因所決定的無法改變 。
其次是如今生活、工作壓力大 ， 更容易引發焦慮 ， 從而產生精神應急 。 有證據表明精神應激會促進白頭發的產生 。 我們常常聽說有些人因為遇到一些事情“一夜白頭”這就是精神應急的一種夸張說法 。 這是由于焦慮等精神上的原因 ， 導致人體內分泌激素水平出現變化 ， 使得染色機產生的黑色素減少或停產 。
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