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鹿茸怎么吃最好 鹿茸的吃法介紹

吃法怎么吃鹿茸

【鹿茸怎么吃最好 鹿茸的吃法介紹】【導讀】新鮮鹿茸活性成分高 ， 傳統的干鹿茸加工方法可以脫水防腐 ， 延長鹿茸的保存時間 ， 但是在加工過程中相當一部分營養成分經過水煮 ， 烘烤不可避免得流失掉了 ， 特別是大量珍貴的活性蛋白酶 ， 如：硫酸軟骨素 ， 6-磷酸葡萄糖脫氫酶、等都被破壞 ， 而這些成分正是對人體的疾病治療和營養保健極有幫助 。相對來說鮮鹿茸的營養價值要遠遠高于干鹿茸 。
凡是身體常感燥熱、口干、口苦、大便干燥、目赤以及易怒、患高血壓、糖尿病的人 ， 大多都屬于熱性體質 ， 不宜食用鹿茸 。另外 ， 因為鹿茸有補血作用 ， 所以癌癥患者在放化療后 ， 如果血象較低 ， 也可吃些鹿茸 ， 提升血液中白細胞及紅細胞的濃度 。如年輕而無陽虛者服用本品 ，  ， 可能引起全身燥熱、口干唇裂甚至鼻出血、口舌生瘡等副作用 ， 年輕朋友需根據自身情況慎用 。

那么 ， 家有鹿茸該怎么吃呢？以下有幾種吃法 。
最常見的吃法要數煲湯了 。取鹿茸片5~10克 ， 與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人參等隨意搭配 ， 放入電飯煲或砂鍋內燉3~5小時 ， 之后食用 。
如果想要制作簡單方便又吸收快 ， 可以選擇用鹿茸片泡制藥茶飲用 ， 最后嚼食服下 ， 每次0.5~1克為宜 ， 可隔日飲用 ， 堅持數月必有助益 ， 此藥茶具有溫補腎陽的功能 。作為治療疾病使用茶療 ， 鹿茸的劑量 ， 可以適當增大些 ， 或者根據醫囑用量 。
另外 ， 還可用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬制成粥食用 ， 每次0.5~1克為宜 ， 每日服用1次 ?；蛘咴谇宄炕蛲砩鲜持鄷r ， 調入少許鹿茸粉攪和均勻后即可食用 。