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小白菜|補鈣最牛的不是奶，而是1豆1菜，美味營養，很多人遺憾錯過( 二 )


4.西蘭花
西蘭花的鈣含量雖然比前面的幾種食物低一點，每2量的鈣含量是50毫克，但在蔬菜中也算表現不俗的了，而且能促進鈣吸收的維生素C和鉀的含量也不低，還是很值得吃的蔬菜。
另外，西蘭花被廣泛稱贊的一點是，其中的硫苷類物質（蘿卜硫素）有潛在的抗癌作用?，F在癌癥的發病率實在是不低，常吃西蘭花至少能安慰到我們。


小白菜|補鈣最牛的不是奶，而是1豆1菜，美味營養，很多人遺憾錯過
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重要提醒：西蘭花怕過分烹煮，否則維生素C流失會比較多，所以焯水30秒再急火快炒比較好。