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葛根的適宜人群及中醫食療作用

葛根中醫食療適宜人群

【導讀】葛根為豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根 。野葛主產于湖南、河南、廣東、浙江、四川等省；甘葛藤多為栽培，主產于廣西、廣東等省，四川、云南地區亦產 。秋、冬二季采挖，野葛多趁鮮切成厚片或小塊，干燥；甘葛藤習稱“粉葛”，多除去外皮，用硫黃熏后，稍干，截段或再縱切兩半，干燥 。葛根生用，或煨用 。
【葛根的適宜人群及中醫食療作用】適宜人群：
適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發育停滯的兒童 。適宜于缺鐵性貧血患者 。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補鐵 。
中醫食療：
1.提高免疫力：蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份 。
2.壯陽壯腰：促進性功能、生精助育 。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力 。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足 。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿 。

3.利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用 。含利尿成分，能消除體內水鈉潴留，利尿消腫 。可治療全身水腫，小便不利等 。
4.健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，，肢倦乏力等癥 。
5.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善 。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用 。
6.清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒 。適宜于容易上火的人士食用 。
7.解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄 ?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀 。緩解酒精在胃內吸收，保護胃粘膜 。
8.養顏護膚：能增強皮膚的抗損傷能力 。