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水果|這4類“偽健康食品”，許多人都買錯，怎么挑才對？

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現如今 ， 大家對健康越來越重視 ， 對飲食也越來越“挑剔” ， 追求更健康的生活方式 。 比如：買餅干、面包、麥片 ， 選粗糧的 ， 富含膳食纖維 ， 熱量低 ， 營養高；買飲料選無糖的 ， 熱量低不易胖；買牛奶選富含乳酸菌的 ， 對腸胃好……

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但你知道嗎？很多所謂的健康食品 ， 可能是“騙人的偽科學” ， 不僅營養價值低 ， 長期大量食用還可能讓你變胖 ， 甚至增加高血脂、糖尿病等疾病風險！今天小二就帶大家一起看看 ， 您是不是也買過類似的商品？
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全麥面包、麥片 ， 可能是“偽粗糧”
很多人都聽說“多吃粗糧對身體好” ， 比如大麥外殼的麩皮 ， 含有豐富的膳食纖維、維生素、蛋白質、視黃醇等 ， 對健康很有利 。 市面上的粗糧產品也越來越多 ， 但您真的買對了嗎？
【水果|這4類“偽健康食品”，許多人都買錯，怎么挑才對？】1
部分全麥面包、餅干
目前 ， 市面上部分全麥餅干、面包 ， 雖然添加了全麥粉 ， 但其含量非常少 ， 甚至連一半都沒有 ， 主料基本還是小麥粉 ， 這就是“偽粗糧”了 。
如果商家為了改善口感 ， 添加大量的糖、油、鹽 ， 其熱量和普通面包基本差不多 。

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2
部分麥片
燕麥富含蛋白質和氨基酸 ， 還有較多的b族維生素和膳食纖維 ， 能幫助腸道蠕動、緩解便秘 ， 適當食用還能輔助調節血糖、膽固醇 ， 在一定程度上預防心血管疾病 ， 因此也作為一種健康食品備受人們歡迎 。
但市面上不少速溶麥片、水果麥片 ， 都經過了精加工 ， 會損失大量營養 ， 若是還添加了植脂末、糖精等 ， 就基本屬于高熱量低營養的食品了 。

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【建議】：購買粗糧食品時 ， 一看配料表 ， 如果第一種成分是“全麥粉”、“燕麥粒” ， 證明其含量較多 ， 相對更好；二看營養成分表 ， 盡可能選擇添加劑種類較少的產品 。
02
乳酸菌飲料 ， 對腸道的作用很有限
很多人一聽乳酸菌飲料 ， 就覺得對腸道好 ， 尤其是有些乳酸菌會標明“富含幾百億活性乳酸菌” ， 立馬就買回家了……

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但要知道 ， 并非所有的乳酸菌都是益生菌 。 普通的乳酸菌主要在于增強飲料酸甜可口的風味 ， 對腸道的保健作用非常有限 。 而且乳酸菌菌種需要在低溫環境下才能存活 ， 且菌種要達到一定數量才能到達腸道 ， 否則可能在食用的過程中被胃酸消滅 ， 無法發揮作用 。
還有很多人忽視的是：很多乳酸菌飲料為了中和乳酸菌發酵帶來的酸味 ， 會添加大量的糖 ， 甚至加點稀奶油增加奶香味 。 這樣一來 ， 熱量就蹭蹭上漲了 。

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【建議】：想要補充益生菌 ， 可以選擇喝酸奶 ， 或者吃納豆、泡菜等發酵食物；也可以吃一些益生元 ， 比如大豆、菊粉、新鮮果蔬等 ， 為益生菌提供充足的“養料” 。
03
無糖食品 ， 可能含有甜味劑
近年來 ， “無糖食品”越來越受到人們青睞 ， 被認為既能滿足口腹之欲 ， 又不易長胖 。 但事實真是如此嗎？