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降血糖的食物

降血糖的食物有哪些？在日常生活中吃一些將血糖的食物對于糖尿病患者來說是很有好處的 。下面給大家介紹幾種降血糖的食物 。
1、南瓜：
性溫，味甘 。能補中益氣 。南瓜中主要含有瓜氨酸、維生素B、脂肪、纖維素等 。近年來的研究發現，南瓜含有大量的果膠，當南瓜與淀粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水后形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐后血糖 。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖 。常食南瓜還可以降血脂、減肥 ?？蓪⒛瞎虾娓裳蟹?，每次5克，每日3次，也可用鮮南瓜250克煮熟食用，既充饑又可降低血糖 。
食用提示：每次食用量不要太多，因為南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也會因總熱量“超標”而引起血糖升高；南瓜性溫，多食容易“上火”，因此，陽盛體質者不宜多食；不要食用放置過久的南瓜 。
2、冬瓜：
【降血糖的食物】性微寒，味甘 。能利小便，止渴消煩悶，去頭面熱，解毒 。常食有減肥作用 。
3、葫蘆：
性平，味甘 。能止消渴，利水道，除煩 。適用于糖尿病生癰、癤、口鼻中有肉爛痛者 。可以長期食用 。
糖尿病飲食降糖——西葫蘆：
性平，味甘 ?？梢郧迨罾麧瘢部梢灾篂a 。含有豐富的維生素 。糖尿病病人可以多食常食，用之充饑 。
4、黃瓜：
性寒，味甘 。能除邪熱，清熱解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和減肥作用 。糖尿病病人可以用之充饑，也可以解渴除熱 。藥理研究證實，供給熱量低，可抑制糖類轉化為脂肪，故合并高血壓、高血脂的糖尿病患者宜多食黃瓜 。
5、苦瓜：
性寒，味苦 。能除邪熱，解疲乏，清心明目 ?？喙锨鍩峤舛荆裏┲箍?，價廉物美，炒、拌、鹽漬均可，是大眾餐桌上的常見之菜 。明代李時珍稱苦瓜“苦、寒、無毒”，具有“清邪熱、解勞乏、清心明目，益氣壯陽之功” 。
苦瓜有“植物胰島素”之稱 。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用 。用苦瓜皂甙制劑給2型糖尿病病人口服治療，其降血糖總有效率可達到78.3%.因此糖尿病人長期服用有明顯的降血糖作用 。
苦瓜含多種營養成份，據測定，每100克苦瓜中含蛋白質0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3克、抗壞血酸（維生素C）84毫克、鈣18毫克 。磷29毫克、鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等 。其中，苦瓜中維生素C的含量高居各種瓜類之首 。
食用提示：糖尿病脾胃虛寒者不宜服用 。慢性腸炎患者不宜多食；食用時宜急火快炒、不宜長時間的燉煮 。