路透香港6月18日電---研究顯示 ， 臺灣散養雞產下的蛋含有的致癌物質“二惡英”比籠養雞產的蛋高出六倍 。
臺灣成功大學研究員廖寶琦帶領的研究團隊寫道：“因為散養雞大多數時間生活在開放的環境中 ， 它們接觸到污染物的機率也更大 。”
研究者研究了散養雞蛋和籠養雞蛋 ， 并主要調查了雞蛋中氯代二苯并二英（PCDD）和氯代二苯？喃（TCDD）的含量 。
“臺灣……是個人口密集、高度工業化的島嶼 ， 很多焚燒爐會釋放氯代二苯并二英（PCDD）和氯代二苯？喃（TCDD）物質 。”
研究發現 ， 散養雞產蛋的二惡英含量比籠養雞蛋高出5.7倍 ， 17%的散養雞產蛋含有的二惡英超出了歐盟的規定 。
【臺灣研究稱散養雞產蛋含更多二惡英】 《農業和食品化學雜志》刊載了該研究報告 。（完）

• 心腦血管|大荔中醫醫院脾胃肺病科“妙手回春”受到患者的稱贊
• 中藥|健康公開課：有“還魂藥”之稱的安宮牛黃丸，可以預防心梗嗎？
• 美味西蘭花 抗癌小幫手
• 生活|北京古樓疑難病研究院：肝硬化的傳播方式有幾種
• 每天一個雞蛋，是“養生”還是“損壞心血管”？研究后說出真相
• 雞蛋是大家最熟悉不過的食物|雞蛋和它一起吃，吃過都說好，堪稱“鈣王”
• 新華社|澳研究證明“新冠后遺癥”確實存在
• 一向熱衷于保護自己的腎科普的我最近在Science子刊上看到一項研究該研究稱加工食物中的...|真香警告丨為什么越香的的東西越傷腎
• 建設|北生所培養研究生的“三個一”（加快建設世界重要人才中心和創新高地⑤）
• 零碳鄉村怎么打造？低碳種養如何實現？如何實現碳交易？為解決這些問題|零碳鄉村來了！全國高校首個涉農碳中和研究院在青島農大成立