玉米是我們日常生活中經常吃的一種食物 。 玉米特有的營養成分 ， 一聽粗糧就知道是“好東西” 。 家里的老人常說 ， 多吃粗糧有益身體健康 。 粗糧是一種富含纖維的食物 。 多吃它們可以增加飽腹感 ， 促進腸道蠕動 ， 幫助排便 。

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總而言之 ， 玉米的營養價值是非常高的 ， 在日常飲食中多吃對身體是很有幫助的 。
玉米的吃法有很多種 。 最簡單的方法就是把整根煮熟 ， 拿著吃 。

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這是最正宗的 。 此外 ， 將玉米粒去皮 ， 拌入一些小菜 ， 簡單炒制 ， 或榨成汁等 ， 中西做法多種多樣 。 今天要分享的可以說是點心菜譜 ， 也可以當做下飯菜 。 味道甜甜的 ， 加了咸蛋黃 ， 還有一個聽起來很開胃的名字——金沙玉米粒 。

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這道玉米菜外咸內甜 ， 帶有淡淡的蛋黃香味 。 它通常是甜的 。 我的孩子們非常喜歡它 。 因為做法也簡單 ， 我家一個禮拜可以做3次 。

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實在是太甜了 。 香 。
這是我第一次制作這種方法 。 這是一種新的吃法 。 方法很簡單 。 主要原料是玉米和咸蛋黃 。 味道很好吃 。 有興趣的請繼續閱讀具體方法 。

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保存下來 ， 有空的時候再做 。 下面分享詳細的制作步驟 。
【所需材料】
玉米1粒 ， 蛋黃1個 ， 生粉適量 ， 咸鴨蛋黃3個 ， 白糖適量 。
【制作步驟】
1、準備一塊玉米 ， 一個一個的剝下來 。

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不要用那種方便食品 ， 不新鮮 ， 水分不夠 ， 不好吃 。 鍋中燒開水 ， 水開后加入玉米粒 。
2、水開后繼續煮2分鐘 ， 撈出控水 。
3、玉米粒控水后放入盤中 ， 打一個蛋黃進去 ， 只要蛋黃需要 ， 攪拌均勻備用 。

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4、加入玉米淀粉 ， 攪拌均勻 ， 加入至每個玉米粒都沾滿淀粉 。
5、取一鍋倒油 ， 油多一點 ， 燒熱至40% ， 放入玉米粒 ， 中火炸 ， 炸至玉米粒表面金黃酥脆 ， 撈出 。

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（看到鍋底開始冒泡 ， 說明油溫已經達到40%左右）
6、準備3個咸蛋黃放入碗中 ， 加入適量白糖 ， 用勺子壓成泥 。

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咸蛋黃是生的 。
7、起鍋倒油 ， 放入咸蛋黃泥 ， 轉小火翻炒 ， 將里面的油脂炒出 。
8、倒入炒好的玉米粒 ， 翻炒均勻 。 取出裝盤 。
提示：
1、玉米粒整粒去皮 ， 吃起來鮮甜可口 。

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2、咸蛋黃是從生咸鴨蛋上剝下來的 。 如果不想浪費蛋清 ， 可以煮著吃 。 3、玉米淀粉一定要包到每一粒都分開 ， 不然炸的時候會粘在一起 。

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【玉米有一種新的吃法，加入1個蛋黃，大人小孩都愛吃，我的家人每周做3次】責任編輯：

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