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心血管疾病|吃紅肉易導致心臟??？最新研究揭開紅肉增加心血管疾病風險的具體機制( 二 )

心血管疾病老年病心臟病


腸道微生物將肉堿轉化為γBB ， 再轉化為TMAO緊接著 ， 研究人員使用測序技術來識別相關的腸道微生物基因簇 。 根據新發現的功能 ， 該基因簇被命名為gbu基因簇 ， 共有6個基因 。 他們發現 ， 在γBB存在的情況下 ， gbu基因簇中所有6個基因的表達都增加 ， 其中4個基因（gbuA、gbuB、gbuC和gbuE）在γBB向TMA/TMAO的轉化中至關重要 。
E. timonensis的gbu基因簇對γBB向TMA/TMAO的轉化至關重要通過研究患者樣本 ， 研究團隊發現gbuA的豐度與富含紅肉的飲食和血漿TMAO水平顯著相關 ， 而素食者的腸道微生物gbuA水平較低 。 這表明調整飲食可能有助于降低與飲食和TMAO相關的心血管疾病風險 。
研究模式圖綜上所述 ， 這項研究發現 ， 當我們攝入紅肉等富含肉堿的食物時 ， 多種腸道微生物可以將膳食中的肉堿轉化為γBB ， 隨后一種特殊的腸道細菌 E. timonensis 會增加gbu基因簇的表達 ， 并將γBB轉化為氧化三甲胺（TMAO） ， 從而增加了心血管疾病的風險 。 基于這一原理 ， gbu基因簇的作用十分值得我們進一步探索 ， 未來也許能作為一個潛在的、預防和治療心血管疾病的靶點 。