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大米|桔子皮加老姜，作用太厲害了，解決了不少人的困擾，不花錢還管用

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大米|桔子皮加老姜，作用太厲害了，解決了不少人的困擾，不花錢還管用

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大米|桔子皮加老姜，作用太厲害了，解決了不少人的困擾，不花錢還管用

桔子皮加老姜 ， 作用太厲害了 ， 解決了不少人的困擾 ， 不花錢還管用
冬天是吃桔子的季節 ， 我就很愛吃沙糖桔 ， 鮮甜多汁 。 大家平時吃完桔子 ， 是不是和我一樣 ， 把桔子皮扔掉了呢？奶奶告訴我 ， 桔子皮扔掉等于扔錢 ， 是一種浪費 。

我開始很納悶 ， 桔子皮不扔掉 ， 難道還能吃嗎？聽了奶奶的講解后才知道 ， 這么多年扔的桔子皮 ， 要值很多錢呢 。 冬天氣溫低 ， 經常會感冒咳嗽 ， 吃桔子可以止咳化痰 ， 而桔子皮也具有同樣的作用 ， 扔掉就浪費了 。
上次著涼咳嗽 ， 奶奶就用桔子皮給我做了一些茶 ， 喝了幾天后就不咳嗽了 ， 我才知道桔子皮原來還有這種妙用 。

下面我把這種小妙招分享給大家 ， 學會后解決了很多人的困擾 ， 不花錢還管用 。
桔皮姜米茶
1、買一些黃澄澄的桔子 ， 把桔肉吃掉 ， 留下桔皮 。 如果把桔皮剝成一塊塊的就不好處理了 ， 可以用刀把桔皮劃開 ， 剝完整一些 。

2、把剝下來的桔皮放進清水中 ， 加入食鹽、食用堿 ， 用手揉搓幾分鐘 ， 洗干凈后撈出瀝干水分 ， 再用刀把桔皮切成桔皮絲 。

3、取一塊老姜 ， 就是已經曬干的姜 ， 不要用仔姜 ， 效果不好 。 老姜用清水沖洗干凈 ， 先切姜片 ， 再切姜絲 。 老姜不要去皮 ， 會影響老姜的效用 ， 老姜性溫 ， 才能發揮它的作用 。

4、準備一碗大米 ， 用清水淘洗2遍 ， 瀝干水分 。 準備一個干凈的炒鍋 ， 放入桔皮絲 ， 開小火慢慢炒 ， 把桔皮里的水分完全炒干 。 記得要用小火 ， 不然會把桔皮炒糊 ， 味道就發苦了 ， 至少要炒5分鐘左右 。

5、當桔皮炒干收縮后 ， 倒入姜絲繼續炒一會兒 ， 把姜絲中的水分也炒干 ， 也需要3分鐘的時間 。 桔子皮中的水分比較多 ， 如果和姜絲同時炒 ， 等桔皮炒干的時候 ， 姜絲就炒糊了 。

6、等桔皮絲、姜絲中的水分都炒干后 ， 倒入大米炒一會兒 ， 炒出大米的香味 ， 當大米發黃時就可以關火了 ， 倒在盤子里放涼 。

7、用一個密封的玻璃瓶 ， 提前清洗晾干 ， 把炒好的桔皮姜米茶倒進去 ， 蓋上蓋子放在陰涼通風處保存 ， 隨吃隨取 。

8、怎么食用呢？既然是茶 ， 當然是用水沖泡了 。 用勺子舀一些桔皮姜米茶 ， 放進杯子中 ， 倒入一些開水 ， 浸泡2~3分鐘 ， 就可以喝了 。 桔皮的清香有健脾開胃的作用 ， 還能助消化 ， 也能驅寒暖身 ， 有需要的朋友快動手做做吧 。

關于桔皮的小知識
1、桔皮可以直接泡水 ， 但效果不好 ， 還有一股苦澀味 ， 炒干后去除了苦澀味 ， 只留下清香 ， 而且效果更好 。
2、桔皮可以曬干保存 ， 很多人以為桔皮曬干后就是陳皮 ， 錯了！只有曬到一定年份的才能叫“陳” ， 至少是三年 ， 俗話說“一年茶、三年藥、七年寶” 。