3、軟骨素硫酸食物
軟骨素硫酸物質，主要存在于雞皮、魚皮、魚翅、鮭魚頭部以及雞與鯊魚等的軟骨內 。有人在吃雞、魚時不愛吃皮或其軟骨，實是棄之可惜 。殊不知，軟骨素硫酸是構成皮膚真皮彈性纖維最重要的物質，人的飲食中如果缺乏軟骨素物質，皮膚就會失去彈性，出現皺紋 。另外，多吃肉皮，也可補充合成膠原蛋白，從而使皮膚減少皺紋或消除皺紋，保持光滑潤澤有彈性，并延緩皮膚的衰老 。
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