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12種錯誤喝牛奶方法傷身體( 二 )

方法錯誤喝牛奶


喝牛奶的最佳溫度應該和體溫差不多，這樣不會刺激腸胃，還便于吸收 。不提倡喝冷牛奶，會引起胃部不適，可以稍微加熱一下再喝 。微波爐加熱比較方便，但需注意不能用塑料袋直接加熱，要使用玻璃容器加熱 。

錯誤六：喝牛奶加點糖促進消化
牛奶加不加糖和消化關系不大，主要是為了改善口感 。如果感覺牛奶太腥，可依據每100ml牛奶加5-8g糖的原則適量加點糖，也可適量加入巧克力粉、咖啡和蜂蜜調味，但不要加太多，否則會攝入過多熱量 。


12種錯誤喝牛奶方法傷身體
錯誤七：牛奶搭配果汁一起喝
許多人認為牛奶和橘汁、檸檬汁搭配，會導致蛋白質變性，是種“害死人”的喝法 。的確，如果在牛奶中兌入橘汁這類高果酸的果汁，就會產生絮狀的蛋白質凝結，發生蛋白質變性，但這種變性對人體基本沒有危害，只有少數人會引起腸胃不適 。
這樣勾兌出來的飲品口感不好，也很少有人會這樣喝 。只要有少量的時間間隔，邊喝牛奶邊喝果汁或邊吃水果，對大多數人來說都沒有問題，還會讓營養更均衡 。

錯誤八：用牛奶送藥
有人認為，用有營養的東西送服藥物會更好，所以用牛奶服藥，其實這是錯誤的 。用牛奶服藥，牛奶中的鈣、鎂等礦物質離子會與藥物發生化學反應，使藥物表面形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害 。
治療大便干燥的藥物不宜和牛奶同服，否則容易造成嘔吐等不適；感冒藥也不適合與牛奶同服，否則會降低藥效 。所以，藥品不宜用牛奶送服，服藥前后1-2小時內也最好不喝奶 。


12種錯誤喝牛奶方法傷身體
錯誤九：在牛奶中添加米湯、稀飯
有人認為，這樣做可以使營養互補，其實這種做法很不科學 。牛奶中含有維生素A，而米湯、稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A 。特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病 。所以，即便是為了補充營養，也要將兩者分開食用 。
錯誤十：瓶裝牛奶放在陽光下曬，可增加維生素D
有人從廣告中得知：補鈣還要補維生素D，而多曬太陽是攝取維生素D的好方法，于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬 。其實這樣做得不償失 。牛奶可能會得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C 。因為這三大營養素在陽光下會分解，以致部分或全部失去；而且，在陽光下乳糖會酵化，使牛奶變質 。