周塘村 ， 位于鷹潭市信江新區北部 ， 地理位置優越 ， 交通便利 ， 毗鄰市政府、高鐵站及江西師范高等專科學校 。 該地是一個有著500多年歷史的村落 。 初春、夏夜、秋日、冬至不同時節 ， 都展現著它獨有的風韻 ， 漫步煙雨長廊間 ， 映入眼簾的是江南古村落秀麗端莊的光景 。 沿著此路踱步 ， 沿途是茶學苑、花語薈西餐廳等商鋪呈現出繁華景象 ， 自然景觀與現代文明巧妙融合 ， 構成一幅鄉村振興的美麗畫卷 。


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而這座美麗村莊最負盛名的要數它的烘焙產業 ， 周塘作為鷹潭市烘焙產業發源地 ， 發展出了遍布全國的10萬烘焙行業大軍、2萬家烘焙門店和每年近300億元的產值 。 周塘是城區內保留下來的村莊 ， 政府在原有村落基礎上建設周塘特色小鎮 ， 隨著周塘“果子”產業的發展與壯大 ， 周塘村成為了鷹潭烘焙產業的發源地 ， 并帶動了相關產業的發展 ， 2018年以來 ， 政府投入約1億元對周塘的基礎設施進行改造提升 ， 規劃實施25個文旅產業項目 ， 已建成15個項目 。 伴隨著產業項目落地 ， 村內公共服務設施完善 ， 村集體經濟收入不斷增長 ， 周塘的“顏值”和“內涵”顯著提升 ， 獲評國家3A級旅游景區、江西省特色小鎮、江西省脫貧攻堅先進集體等榮譽稱號 。
如今的周塘小鎮 ， 風景如畫 ， 景色宜人 ， 仿佛是棟棟高樓森林中的一片桃花源 ， 鎮上基礎設施齊全 ， 環境整潔秀麗 ， 深青色的柏油路貫穿其中 ， 沿途是居民們自家的小洋樓 ， 經過規劃后 ， 形成整體統一的風格 ， 褪去了傳統鄉村的古樸 ， 又不失那怡然自得的愜意 。 同時周塘村還保留了其特色——紅石房子 ， 使用當地特有紅石建成的古老的居民住宅 。 除了舒適的居民住宅區 ， 還有不少自然風光 ， 茂密的綠植分布其中 ， 每家每戶門前都有各色花卉點綴 ， 中心區域有大片水塘分布 ， 綠水相依 ， 實為一個休閑娛樂的好去處 。


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隨著烘焙產業的發展 ， 相關設施及建筑也相繼建設起來 。 如專門傳授烘焙技藝的烘焙工坊、記載著周塘村烘焙歷史文化發展故事的果子人家等等 。


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一座紅石房 ， 百年紅石墻 。 當年的戰爭硝煙已散去 ， 在實現中華民族偉大復興的道路上 ， 周塘村如同當年紅軍長征一般 ， 已開啟了新的長征路 。 新階段周塘村致力于讓班子隊伍強起來、為民服務強起來、鄉村治理強起來、村級經濟強起來 。 讓紅色熱土上的光榮傳統在周塘村新的長征中煥發新的時代光芒 ， 開創新局面 。
（中國日報江西采訪人員站采訪人員王健）
【周塘村|紅色熱土 烘焙之鄉｜走進周塘小鎮的紅石之間】來源：中國日報網

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