黑糖和紅糖在營養成分上并沒有多少差別，所以黑糖比紅糖更健康的說法是不準確的。還有人說黑糖能夠致癌，這種說法也不夠準確，任何拋開劑量談毒性的說法，都是不負責任的說法。黑糖不是保健品，可以把它當作調味品或者食材，偶爾食用可以，不要食用太多。
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