番茄炒雞蛋


番茄炒雞蛋

文章插圖
1、將雞蛋打入碗中,快速攪勻至蛋黃打散,西紅柿切塊 。
2、鍋熱后倒入油 , 蔥花爆香后倒入蛋液,雞蛋炒散炒熟 。
【番茄炒雞蛋】3、雞蛋炒至金黃后 , 倒入西紅柿塊翻炒,直至西紅柿超軟 , 湯汁溢出 , 加入鹽和白糖,收汁后即可出鍋 。