大部分人都知道 死蟹能吃嗎


大部分人都知道 死蟹能吃嗎

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1、秋冬季節吃螃蟹正當時 , 專家建議剛死或將死的蟹不能吃 。
2、螃蟹和魚并不相同,魚就是是死了 , 但魚的肉沒有變質就可以吃,不過螃蟹就不行了,螃蟹是雜食動物,帶有大量的細菌和病毒 ?;铙π纷陨硇玛惔x能夠與微生物抗衡,抑制其繁殖;而螃蟹死后,微生物會利用它豐富的營養物質迅速繁殖,讓螃蟹腐敗變質產生多種毒素 。人吃后可能引發發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀 。
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