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泡姜鴨的制作方法

生活百科制作

1、老姜切片 ， 子姜切絲，蒜切塊，香蔥切段，青辣椒撕成大塊的就好 。
2、鴨子切塊用鹽和醬油混合腌制兩個小時 。
3、鍋底一小攤油燒辣 。
4、放入姜 ， 蒜和花椒炒香 。
5、郫縣豆瓣一大勺炒至變色 。
6、放入二荊條和蔥 。
【泡姜鴨的制作方法】7、再吵至香蔥變鱉之后放入一碗水燒開 。
8、水燒開之后轉入小火熬制鴨肉變軟 。
9、鴨肉變軟后放入青海椒繼續燒 。
10、最后青海椒也變軟之后加味精就可以起鍋 。
11、美味又下飯的泡姜鴨就做好了 。