文章插圖
1.雞爪500克，鹽15克 ， 姜15克，蔥30克，醬油10克 。
2.雞爪解凍 。
3.用廚房剪刀剪指甲 。
4、加酒淹沒，撈出浮尾 。
5.雞爪撈出洗凈，用冷水浸泡備用 。
6.同時將準備好的輔料，如蔥、姜、蒜、干辣椒放入鍋中 ， 炒香蔥，加入冰糖炒出糖色，加入醬油、料酒，加入準備好的輔料和水 。
【家常鹵鳳爪如何做才好吃】7.煮20分鐘后，取出晾涼 。鍋中加入醬油 ， 燒開 。加入雞爪，煮10分鐘 。煮好后10分鐘就更美味了 。
以上解釋了如何讓家常菜紅燒鳳爪好吃 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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