補腦的食物:推薦兩款補腦食譜

一、枸杞核桃豆漿
材料:黃豆50克,核桃25克,枸杞5克,純凈水1000毫升 。
做法
1.把黃豆、核桃、枸杞沖洗干凈,一起放入豆漿機的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好) 。
2.倒入純凈水至水位線,接通電源,選擇“富纖豆漿”,按下啟動開關 。
3.10幾分鐘后豆漿機鳴響,枸杞核桃豆漿即制作完畢 。
4.喜甜的人食用時可加入蜂蜜拌勻即可 。
5.如果沒有豆漿機可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合,加適量水用粉碎機打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上) 。
6.然后加純凈水一起倒入鍋里,大火煮開后轉小火煮10分鐘即可 。
二、核桃小餅
材料:黃油150克,白砂糖85克,全蛋液45克,低粉200克,核桃肉100克 。
做法
1.大概是長帝CK25b二盤的量,黃油室溫軟化后,加入白砂糖打發(無需等白砂糖溶化)分三次加入全蛋液拌勻 。
2.加入已過篩的低筋面粉拌勻,再加入切碎核桃肉混合均勻成面糊 。
3.將面團分成二份、搓成條狀、放保鮮袋內搓成喜歡的型狀(可以做成長方體或是圓柱型)放入冷凍室凍硬 。
【補腦的食物:推薦兩款補腦食譜】4.取出后切成0.5厘米的厚片,排在擺上耐高溫布的烤盤上,180度20分鐘左右至金黃色即可 。