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致癌|什么樣的飲食會致癌？不同癌癥有不同的飲食，你是這樣吃的嗎？

全球癌癥2020年統計數據表明，死亡率和發病率位居第一的是消化系統癌癥。我國消化道癌癥的發病率和死亡率在不斷地升高，肝癌、胃癌和食道癌的發病率都位于世界第一，結直腸癌則位于世界第二。
《胃腸病學》今年發表了一篇哈佛大學公共衛生學院的最新研究，剖析了營養與健康20年的調查數據，發現中國有五成以上的消化道癌癥與不良習慣有關。接下來，就讓研究告訴你究竟什么樣的飲食會致癌？

致癌|什么樣的飲食會致癌？不同癌癥有不同的飲食，你是這樣吃的嗎？
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什么樣的飲食會致癌？隨著社會不斷的發展，癌癥的死亡率和發病率在全球范圍內不斷地升高?！禕MJ》發表了一篇文章，揭露了不同飲食方式和癌癥的類型之間的聯系。

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1、口腔癌
口腔癌這種癌癥和飲食習慣有一定的關系，同時也受生活習慣的影響，抽煙喝酒會增加口腔癌發生的風險。多吃水果和蔬菜，多補充維生素等營養元素，例如維生素C或葉酸，或會降低發病的幾率。
2、食管癌
食管癌的發生和很多因素有關，肥胖是重要的風險因素。所以那些營養過剩的人，經常吃一些脂肪含量比較高的食物的人，在食管癌上有更高的發病率。還有一點需要注意，那就是經常喝熱茶、熱咖啡等熱飲的人，在食管癌上也有較高的發病率。

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3、胃癌
胃癌是最常見的消化道癌癥，也是我國最常見的惡性腫瘤，不管是發病率還是死亡率都居于前列。經常吃一些腌制食物，也會增加患病的風險。可以多吃一些富含維生素C和胡蘿卜素的食物，多喝綠茶，會降低發病風險。
4、結腸癌
結腸癌的發病率和肥胖、飲酒、吸煙等因素有關，在飲食方面，喜歡吃紅肉的人會更容易得這種癌癥。研究發現，每天食用100克的紅肉，癌癥風險能夠增加18%。多喝牛奶多補充鈣，能夠在一定程度上降低發病風險。

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5、肝癌
酒精是肝癌的重要危險因素，除了酒精之外，肥胖也會增加患病風險。還有一部分人經常吃一些發霉的食物，經常接觸黃曲霉素，這群人在肝癌上也有更高的發病率。
究竟如何吃才能預防癌癥？【 致癌|什么樣的飲食會致癌？不同癌癥有不同的飲食，你是這樣吃的嗎？】美國癌癥協會更新了最新的飲食和體能鍛煉指南，想要預防癌癥，需要終身保持鍛煉的習慣，并且養成健康的飲食習慣。要保持健康的體重，不要讓自己的體重超標。
要多吃蔬菜和水果，多吃全谷物，攝入粗糧。限制紅肉的攝入，包括牛肉、羊肉、豬肉等，也包括火腿腸等加工肉。

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另外堅決杜絕含糖飲料，限制那些精加工的谷物產品。盡量避免飲酒，如果非要飲酒，女性每天不要超過一標準杯，男性每天不要超過兩標準杯，例如，不要超過350毫升的啤酒或150毫升的葡萄酒。
如何通過運動防癌？想要通過運動防癌，有三個重點要把握清楚。
第1個重點就是注重運動的有效性，每周運動三次以上，每次運動30分鐘以上，就是理想的有效運動。
第2個重點就是不要總是做單一運動，有氧運動、抗阻運動、柔韌性訓練一個也不能少。

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第3個重點就是要有計劃性，運動和飲食兩不耽誤，一邊堅持運動鍛煉，一邊堅持健康的飲食習慣，兩者缺一不可。