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卡路里|喝涼水都長肉，易胖體質真的存在嗎？( 二 )

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白水煮一切、過度節食、催吐……對于一些人來說，提到卡路里總是“坐臥不安” 。然而，長期采取“過激”的減脂方式，不僅會影響正常的身體機能，還會增加健康隱患 。事實上，過分控制卡路里攝入是不可取的，學會與卡路里“和解”，不僅要控制卡路里的攝取，也要注重卡路里的消耗 。健康減脂、合理膳食，尹潔總結為：“多食果蔬多喝水，補全營養少油鹽；適量堅果蛋奶肉，主食宜選全谷豆；吃動平衡加控糖，天然有機更安全 。”
2.你應該如何增肌
要想有肉眼可見的增肌效果，沒有力量訓練的配合光靠吃是很難做到的； 增肌也要學會和卡路里“相輔相成”，不吃碳水化合物、脂肪，只吃蛋白質的增肌方式不太經濟 。
在北京從事文字工作的趙女士因為體脂率只有10%，屬于偏瘦類型，增肌一直是她的愿望 。“平時在健身房就隨便練練，我覺得健身教練推薦的增肌食譜是一種營銷 。我自己也不敢喝蛋白粉這一類的運動營養品，總擔心有副作用 。我該怎么辦？”
“除去運動和審美需求，一個健康的人不需要額外增肌，增肌更多針對的是患有肌肉減少癥的老年人和消耗性疾病的患者 ?！币鼭嵒貞?，“普通人在專業人士指導下及沒有腎病的基礎上，視自身需求選擇符合食品衛生標準的營養補劑適量食用是可行的 。”
采訪人員在采訪中了解到，運動營養品作為人體運動流失的營養補充，相關的食品安全流程是非常嚴格的 ?！耙缘鞍踪|消費品為例，我國對進口原材料進關需層層審查，小到生產方資質，大到檢驗檢疫、消毒殺菌等環節都必不可少 。生產前，所有原材料的生產資質、檢測報告需再次進行審查，生產后的產品在拿到檢測機構的報告前嚴禁外流，確保做到每個環節都不會出現危害食品安全及違法違規的情況 ?！北本┉Z熠食品科技有限公司品牌負責人閆繼澤表示 。
【卡路里|喝涼水都長肉，易胖體質真的存在嗎？】當前，不少消費者存在一定的誤區，誤把什么都不攝入當作健康 。
北京協和醫院腎內科主治醫師鄭西希說，想要有肉眼可見的增肌效果，沒有力量訓練的配合光靠吃是很難做到的 ?！耙氪碳ぜ∪獾鞍缀铣?，在蛋白質的選擇上，液體優于固體，亮氨酸含量高的蛋白質最好，因而乳清蛋白粉的效果屬于增肌界的‘天花板’ 。對非專業運動人士來說，吃天然食物，如牛奶、牛肉或其他蛋白質豐富的食物也可以增肌；在時間上也并沒有明確的增肌時間窗，每次力量訓練后的24~48小時內增加蛋白質的攝入都可以促進增?。坏胍@得最優的增肌效果，推薦通過少量多次的形式來攝入蛋白質，比如三餐都攝入優質蛋白，睡前可以再增加一次，喝脫脂牛奶、蛋白粉或吃雞蛋都可以 。”
只是蛋白質雖好，也不能貪吃 。依據自身體重，每日攝入1.6g/kg的蛋白質便足夠增肌 。攝取過多的蛋白質對于增肌沒有額外效果，反而會給肝臟代謝蛋白質及腎臟排泄蛋白質帶來過多的負擔 。此外，鄭西希呼吁，增肌也要學會和卡路里“相輔相成”，不吃碳水化合物、脂肪，只吃蛋白質的增肌方式不太經濟 ?！耙驗槟阈枰妓衔飦砭S持基礎的熱量消耗，這樣攝入的蛋白質才能用于肌肉蛋白合成，否則攝取過多的蛋白質也只會被用來提供維持日常活動所需的熱量，并不能起到增肌的作用 ?！?br /> 3.無論增肌還是減脂，都應該回歸健康
身材焦慮本質上源自人的消極自我映象； 將注意力放在健康而不是體重上，健康本身就是美 。
數據顯示，2020年中國18歲及以上居民男性和女性的平均體重分別為69.6千克和59千克，與2015年相比分別增加3.4千克和1.7千克 。與此同時，漫畫腰、筷子腿、紙片人……近些年刮起的一陣陣“炫瘦”風反映出，與體重一起上升的還有人們對身材的焦慮 。