文章插圖
1、食材：大米200克、豬肉末80克、胡蘿卜30克、小白菜30克、雞蛋1個(gè)、鹽少些、蔥姜適量、味精少些 。
2、所有材料:胡蘿卜末,小白菜末，蔥姜，雞蛋，豬肉餡及浸泡30分鐘的大米 。
3、將泡米水燒開，下入大米，大火燒開，下入胡蘿卜末 ， 小火慢熬 。
4、煮粥的時(shí)候準(zhǔn)備肉丸 。取一碗，放入肉末，雞蛋，蔥姜末 ， 鹽，味精攪勻成肉餡 。備用 。
5、待粥稍粘稠，用勺舀出肉餡 。
6、輕輕將肉餡放入鍋中，形成肉丸 。
7、加蓋煮5分鐘左右 ， 放入小白菜末 ， 3分鐘后放入鹽調(diào)味 。
【蔬菜肉糜粥如何做】8、盛入碗大功告成，蔬菜肉糜粥就做好了 。

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