榨菜肉絲湯的做法和步驟 榨菜肉絲湯怎么做


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1、準備食材:豬里脊100克,榨菜75克 , 蔥絲10g,味精5克、醬油10克、精鹽5克、紹酒一小匙 。
2、榨菜洗凈切成片,再切成細絲 。
3、放入碗中,加入清水浸泡 。
4、豬里脊肉切成細絲 。
5、加入泡榨菜的碗中,用水浸泡 。
6、鍋中燒水,水開后將肉絲和榨菜放入鍋中,并用筷子撥散 。水沸后用漏勺撈出即可 。
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