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巧用大棗食療7種病

大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃、保護肝臟、降低血脂等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品 。下面介紹幾款大棗食療妙方 。
1、高血壓：大棗10枚，洋蔥30克，芹菜根20克，糯米適量，煮粥食用 。
2、貧血：大棗50克，綠豆50克，同煮，加紅糖適量服用，每日一次，15天為一療程 。
3、月經不調：大棗20枚，益母草、紅糖各10克，水煎服，每日兩次；或大棗5枚，生姜2片，桂圓肉適量，同煮食，每日一次，連服數日 。
4、腹瀉：大棗10枚，薏米20克，干姜3片，山藥30克，糯米30克，紅糖15克，共煮粥服食 。
5、食欲不振、消化不良：大棗10枚（炒焦），橘皮10克（或陳皮4克），共放保溫杯內，沸水沖泡10分鐘，飯前飯后代茶飲 。
6、失眠：大棗20枚，蔥白7根，煎湯，睡前服 。
7、神經衰弱：大棗10枚，枸杞15克，水煎半小時，再將雞蛋兩只打入同煎，至熟食用，每日兩次 。
【巧用大棗食療7種病】大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，一次最好別超過20枚，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應 。棗皮中含有豐富的營養成分，燉湯時應連皮一起烹調 。生吃時，棗皮易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時應細細咀嚼 。紅棗具有補血的效果，但月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多 。