含有維生素A的食物如菠菜、南瓜、白薯、洋蔥、木瓜、芒果、葡萄等具促進(jìn)新陳代謝、改善皮膚血液循環(huán)的功效 ， 多食用可以防止黑色素的形成 。
缺乏維生素B能引起色素沉著 。含維生素B的食物 ， 如全麥、燕麥、花生等 ， 可以提高肌膚對(duì)陽(yáng)光的抵抗力 ， 減少色素沉著 。在維生素B族中 ， 維生素B2也叫核黃素 ， 能保持皮膚的新陳代謝正常 ， 使皮膚光潔柔滑、展平褶皺、減退色素、消除斑點(diǎn) ， 它的主要食物來(lái)源包括瘦肉、奶類、蛋類、大豆及其制品和綠色蔬菜 。
維生素C能中斷黑色素生成的過(guò)程 ， 可阻止已生成的多巴胺進(jìn)一步氧化 ， 將其還原為多巴 ， 并能干擾黑色素的生成過(guò)程 。如果不想被曬黑 ， 不妨多吃些富含維生素C的食物 ， 如西紅柿、橙子、檸檬、山楂、柑橘等 。
【飲食補(bǔ)充維生素 輕松抵擋紫外線】維生素E能減少和防止皮膚中脂褐質(zhì)的產(chǎn)生與沉積 ， 各種堅(jiān)果、小麥胚芽及鯽魚、海蝦、植物油等都是維生素E的良好來(lái)源 。

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