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牛奶威脅前列腺 番茄幫你除風險

前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤 。牛奶營養豐富，但常喝牛奶的男性易患前列腺癌 。與每天從奶制品中攝入150毫克鈣的男性相比，每天攝入600毫克鈣的男性發生前列腺癌的危險上升32%.在排除了年齡、體重、吸煙、體育鍛煉等影響因素后發現，每天進食奶制品2.5份以上（每份相當于240ml牛奶）的男性與進食奶制品0.5份以下的相比，發生前列腺癌的危險上升34%.
令人慶幸的是，水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用 。番茄紅素是一種重要的類胡蘿卜素，它廣泛存在于水果及蔬菜中 。番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和紅葡萄均含有較多的番茄紅素，其中尤以番茄中的含量為最高 。
【牛奶威脅前列腺 番茄幫你除風險】與不吃生番茄的人相比，每周吃2-4次生番茄的人發生前列腺癌的危險性要降低26%，番茄比薩和番茄醬也都有這樣的作用；直接食用番茄紅素也可降低發生前列腺癌的危險 。番茄紅素的抗氧化性能是天然類胡蘿卜素中最強的，它有保護遺傳物質DNA（脫氧核糖核酸）、抑制癌細胞增殖和調節激素狀態等作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究所證實 。