1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

“國藥泰斗”金世元的無藥養生法

專家食療

專家簡介
金世元 1926年出生，北京市衛生學校中藥學科主任、主任中藥師、教授，“首都國醫名師”，全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師，享受國務院特殊津貼，對中藥的鑒定、炮制、制劑等有豐富經驗 。
被中醫界尊為“國藥泰斗”的金世元，大半生都和藥材打交道，但他卻提倡“無藥養生”，這是他幾十年來的學習心得，也是生活感悟，可用三句話來總結，即粗茶淡飯，保護好脾胃腎，合理運動 。


粗茶淡飯 健康一生
金老經常翻山越嶺找藥、認藥、研究藥，所以常和山民接觸，與他們建立了深厚的情誼 。一直反對盲目進補的他最推崇的就是山民的粗茶淡飯 。
他認為，粗茶淡飯最符合中華飲食文化中的“五谷為養，五菜為充，五果為助，五畜為益”的法則，這是人類飲食文化中最適合健康的飲食原則 。五谷為養，意思是說谷物有營養，可以長期吃;五菜為充，意思是說光吃糧食不行，還要有蔬菜，這個“充”字是“充饑”的“充”，就是一定要吃的意思;五果為助，意思是說不能以水果代飯，水果是助消化的;五畜為益，意思是說五畜是補益的 。
此外，金老平時愛吃大棗，每天3個 。

養生要保護脾胃腎
在養生之道方面，金老除了強調食補的重要性外，還從中醫辨證論治的原則出發，告誡人們一定要注意保護脾胃和腎 。中醫認為，腎為先天之本，脾為后天之本 。在金老看來，生命就像一棵樹，脾就像土壤，好的土壤能幫助樹來吸收營養 。而腎則是樹的根，根扎得深，分布得廣，樹才能長得壯實 。脾胃壞了，消化不好，人的營養就差;有病了要吃藥，藥到了胃里無法分解，藥性無法起作用，吃了也等于白吃 。腎功能不好，體內的廢物無法排出，這就是把一個人的根本破壞了 。
看病的時候，大夫首先要望、聞、問、切 。問的時候一般都要先問問患者飲食怎么樣，吃東西香不香，大便怎么樣?如果病人說：“我吃東西都挺好的 。”大夫心里就踏實了，不管有什么病都好調理 。中醫認為，腎主骨生髓，通于腦，可見人的聰明伶俐和腎功能強健也有關 。所以要養生，就要把脾胃養好，把腎護好 。


干洗臉 深呼吸 保健操
金老雖年過八旬，但仍精神矍鑠，這不僅和他保養有關，還和他常年堅持鍛煉密切相關 。他說：“我起床講求三個半分鐘，即醒半分鐘，坐半分鐘，站半分鐘，然后在床上進行簡單的鍛煉——第一步，搓臉，俗話叫干洗臉，做30遍;第二步，搓耳朵，做30遍，因耳朵穴位較多，可促進全身血液循環;第三步，搓腳，兩腳對著，兩只手專門搓腳心，每天1個小時，從全身的主要穴位，循序漸進到全身的簡單運動，一項一項地進行鍛煉 。”
床上鍛煉之后，金老會到樓下的公園里，找一個人少的地方，做幾次深呼吸，這是他堅持了18年的深呼吸鍛煉，并因此受益匪淺 。
經過一番吐故納新后，金老還要花上15分鐘做一套保健操 。吐故納新加上做操，每天不到20分鐘的時間，十幾年來，無論多忙，金老從沒有間斷過 。而且金老還有一個雷打不動的規矩，就是日出之后再進行鍛煉，他認為只有太陽出來了，空氣才能新鮮 。
【“國藥泰斗”金世元的無藥養生法】這些看上去沒有系統、招式的揉揉搓搓，吸吸動動，幾十年堅持下來，成就了一位健康老人 。