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用料：帶魚、白蘿卜、糖、生抽、料酒、姜片、鹽、蒜、蔥 。
做法：
1、帶魚切小段，加少量酒、少許姜片、鹽先腌漬片刻 。
2、白蘿卜切絲備用 。
3、熱鍋溫油后，煎帶魚，煎至兩面微微泛黃 。
4、加入白糖、少許生抽、酒、蒜、蔥、姜，白水沒過魚后大火燒開 。
5、倒入白蘿卜絲 。
【白蘿卜燉帶魚怎么做】6、大火燒開后，轉小火燜至收汁水即可 。
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