營養價值
現在可是吃柚子的好季節 ， 柚子的營養價值非常的高 ， 還有大量的酶素和礦物質 ， 進入人體之后 ， 可以有效的降血壓 ， 降血脂 ， 美容養顏 。
很多人在購買柚子的時候 ， 會發現有兩種不同的柚子 ， 一種是紅心柚子 ， 一種是白心的也就是普通的柚子 ， 那么這兩種柚子之間到底有什么區別呢？01紅心柚子和普通柚子有啥區別？營養師：差別很大 ， 平時不要買錯

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首先紅心柚和白心柚在營養價值上有明顯的區分 ， 紅心的柚子營養價值遠遠超于白心柚子 。
紅心柚的果肉中含有大量的胡蘿卜素和黃酮類色素 ， 這也是它果肉橙紅色的主要原因 ， 而白心柚中胡蘿卜素和黃酮類化合物的含量卻比較少 。 同時紅心柚子當中的糖類物質和果膠的含量 ， 也是遠遠高于白心柚 ， 這也足以證明它的營養價值更高一些 。

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功效紅心柚當中的胡蘿卜素和黃酮類的化合物含量比較高 ， 進入人體之后可以更好地保護眼睛 ， 防止人體視力下降 ， 滋養人體肌膚 ， 延緩皮膚衰老 。
白心柚雖然里邊也有這些營養成分 ， 但是相對比而言含量比較低 ， 所以關于美容養顏保護眼睛的功效就會降低 。

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果肉顏色是從表面看 ， 兩者并沒有多大的區別 ， 打開之后你會發現 ， 紅心柚果肉為紅色 ， 而白心柚的果肉則多白色 。 紅心柚和白心柚在外觀上也有些細微的區別 ， 紅心柚個頭較小 ， 果皮表面光滑 ， 而白心柚的個頭較大 ， 果皮光滑度較差 。 口感如果兩者放在一起進行對比 ， 紅心柚的口感比較細嫩 ， 使用以后很少有殘渣出現 ， 口感比較甘甜 ， 苦澀味比較淡 。 當你吃完之后 ， 再去品嘗白心柚的時候 ， 會感覺口干比較的粗糙 ， 吃到嘴里會有一些參渣 ， 白心柚的酸味比較濃 ， 而且略帶苦澀味 。

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掂：拿到一個柚子之后 ， 你可以自己用手掂量一下分量 ， 看起來個頭差不多的柚子 ， 分量重的 ， 質量更好一些 。
按：可以用手按壓一下柚子 ， 如果按牙之后 ， 感覺郭如比較得緊密 ， 質量一般比較好 ， 如果按壓之后 ， 覺得非常的軟 ， 一般是存了很長時間 。
看：從外形上看 ， 我們首先要挑選上面尖下面寬 ， 脖子比較短的柚子 ， 底部比較平的 ， 這樣味道會更好 。
摸：購買柚子的時候可以用手摸一摸 ， 柚子皮比較的細 ， 而且干凈 ， 顏色出現淡黃或者是橙色 ， 這說明他的成熟度比較高 ， 含水量比較高 ， 味道更甜 。

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高血壓患者不宜吃柚子高血壓患者最好不要吃柚子 ， 尤其是葡萄柚 ， 因為這一種食物跟平時所服用的藥物會發生相互作用 ， 進入人體之后 ， 會增加藥物在血液當中的濃度 ， 出現血壓大幅度下降 。
脾胃功能下降的人很多人經常會出現腹瀉 ， 這樣的人體內一般會有炎癥 ， 脾胃功能下降 ， 如果再吃柚子 ， 反而會增加身體壓力 ， 腹瀉的情況加重 。

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肝功能不好的人不宜吃柚子
柚子當中含有一種不知名的活性物質 ， 進入人體之后 ， 會對腸道當中的酶有抑制作用 ， 導致藥物沒有辦法正常的代謝 ， 血液的濃度就會升高 ， 影響肝臟正常的排毒解毒 。
對柚子過敏的人有的人對柚子過敏 ， 所以飲食過程當中要特別的謹慎 ， 對于過敏的人 ， 如果大量的攝入柚子 ， 可能會出現皮膚瘙癢發紅 ， 所以平時最好遠離 。 返回搜狐 ， 查看更多

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