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風寒感冒|冬天也可以“姜”功補過 ，教你用好一塊姜~

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中國有句老話叫“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方?！辈簧偃艘虼诵纬闪恕翱贪逵∠蟆?，認為冬天就不宜吃姜。

風寒感冒|冬天也可以“姜”功補過 ，教你用好一塊姜~
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事實上，這句話只是提醒人們，蘿卜性屬甘寒，天冷時多吃有利于清解積熱；生姜性屬辛熱，溫胃健脾，夏季多吃可以改善內虛。
冬天怎么用好一塊姜
以每百克所含營養成分來看，姜富含B族維生素以及鐵、鎂、鉀等礦物質。但生活中，它通常用作調味品，人們不會大口來吃，食用量相當少，營養貢獻可以忽略不計。
中醫認為，生姜味辛，性微溫，歸脾、胃、肺經，有散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳等功效，臨床上常用于風寒感冒、嘔吐、喘咳、 脹滿不適等。
現代藥理證明，生姜既可內服也可外用，食用一般用子姜，藥用宜用老姜。

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風寒感冒
生姜配蔥白
風寒感冒初期或癥狀較輕者，可用生姜6克、蔥白5根、紅糖適量，煎湯熱服。
脾胃弱、消化不良兼咳嗽者，可加白蘿卜250克；伴有發熱口渴者，加綠豆15克、白蘿卜30克、大棗4枚。
對于感冒身疼、關節酸痛、發熱不降者，可用生姜、蔥白各30克，食鹽6克，白酒一盅。將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調勻，涂擦前胸、后背、肘窩、手心、腳心。
關節疼痛
生姜熱熨敷
氣溫驟降，有些人會感到腰痛、關節疼痛，此時，可將生姜切成一厘米厚的片，放在濃鹽水中煮熟，然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關節。
除了把生姜煮熟，也可以把鮮姜搗爛取汁，干凈棉花浸入姜汁中再曬干。然后將曬干的藥棉敷在關節疼痛處，包上紗布，有利于活血散寒、舒筋通絡。
手腳冰涼
喝姜棗茶
將適量生姜、紅棗切片煮熟后，放溫，再加一些蜂蜜，喝上一杯，可以有效驅寒潤燥。
中醫認為，生姜具有祛風散寒、溫胃止嘔之功效，尤其對陽氣較虛的中老年人和宮寒怕冷的女性有很好的調理作用。
這款茶飲平時手腳冰冷、吃涼東西容易腹瀉的人可以多喝。

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來源：生命時報
編輯：戴君文
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