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胡大一教授堅持11年的健康良方

專家食療

冬季由于氣溫下降 ， 人的血管收縮 ， 很多人的血管彈性變差 ， 很容易在這個季節誘發心腦血管疾病 。近日國家重點學科心血管內科負責人胡大一分享了他11年的健康良方供大家參考 。
近日在美國達拉斯參加美國心臟協會(AHA)學術年會 ， 見到老朋友、有氧代謝運動之父Kenneth H.Cooper(庫博) 。82歲高齡的他依然充滿活力 ， 他告訴我：醫生的第一個患者其實是自己 。這一點 ， 10多年來我也感同身受 。
庫博教授是我1987年在美國做訪問學者時結交的一位朋友 ， 他原來也是一名心內科醫生 。1960年他剛參加工作 ， 在運動時發現自己有心律失常 。因為緊張學習和畢業后當醫生的工作繁忙 ， 常吃不健康的飲食 ， 又不堅持運動 ， 不健康的生活方式使得體重從168磅增至204磅 ， 經常有疲勞感 ， 身體狀況越來越差 。
肥胖是精神緊張、壓力增大的最常見表現 。作為一名心內科醫生 ， 庫博意識到這一點 ， 他開始減肥 。6個月內 ， 他成功減重 ， 帶來的變化是：高血壓、糖尿病前期 ， 疲乏和食欲不佳等一切問題迎刃而解 。說起這一點 ， 庫博告訴我 ， “我并無神丹妙藥 ， 只是少吃多動 。”


后來他辭職去與夫人開始發展有氧運動中心 。包括美國歷屆總統還有宇航員都在他那里做健身 。從那開始 ， 庫博出版的《有氧代謝運動》成為全世界的健康經典 。1989年我把這本書翻譯成中文版 。
有氧運動其實是預防心血管疾病的非常好的一個良方 。比如走路 ， 因為走路不需要特殊的條件 ， 還很有效 ， 對于老年人和已經有心血管病的人來說也很安全 。11年來 ， 我自己也體會到其中的效果 。
我曾經也是肥胖患者 。后來我每天堅持走1萬步 ， 大概100分鐘 ， 每分鐘走100步左右 ， 也不數心率 。我走了11年 ， 體重從以前的93公斤最低減到70公斤 ， 現在大概75公斤 。11前我尿糖也不正常 ， 現在都正常了 。
很多人都說減肥容易復發 ， 而我一直沒有復發 ， 關鍵就是持之以恒 ， 每天去做：每天至少運動一次 ， 連續運動不少于三十分鐘 ， 每周至少保證五天 。畢竟心血管疾病預防和做運動不是突擊式的 ， 是一輩子的事 ， 就像每天得吃飯、工作、學習 ， 一定要把運動整合到日常的生活工作節奏里 。

很多人說沒有時間 ， 我也不是很閑 ， 但是我每天運動100分鐘 。比如我們參加活動習慣到場就坐 ， 為什么不走起來動起來?比如我開會 ， 到會場我就自己出去走路 ， 不愿意坐著聊天 。茶歇時大家喝點茶 ， 剩下時間就走起來 。在機場要提前到 ， 等著很煩 ， 不如走起來 。另外我只要能坐地鐵就坐地鐵 。去國外開會 ， 住的地方離會場不遠 ， 盡量不坐車 ， 盡量運動 ， 把運動養成一個習慣 。
很多人把心血管疾病的防治希望寄托在接受最現代化的支架、搭橋手術或者吃藥片 。其實 ， 心血管疾病 ， 甚至包括腫瘤主要是后天不健康生活方式引起的 。戒煙戒酒、合理飲食、飯吃八成飽 ， 這才是從源頭做起 ， 醫生自己也不例外 。如果離開這些措施 ， 大家去吃藥、去等待搭橋 ， 這是非常錯誤的策略 。