【導讀】吃水果也要分時段?怎么吃養生效果好,下面小編為你詳細介紹 。水果含有的果膠、纖維素、半纖維素、木質素等膳食纖維能促進腸道蠕動和排便,對于防止和治療便秘有良好的作用;由于減少了大便在腸道中的停留時間,對于預防結腸癌等有一定的效果;有利于人體中的鉛與其他重金屬從體內排出;減少膽固醇的吸收;為腸道中的正常菌群的繁殖提供場所和營養,有利于保持腸道中的菌群平衡 。
水果富含鉀、鈣、鎂等礦物質,經代謝后的產物呈堿性,所以被稱為成堿性食物 。而肉、魚、蛋、水產品、豆制品等食物的代謝最終產物呈酸性,屬于成酸性食品 。而人體的新陳代謝只有在弱堿性的條件下才能正常進行 。現在很多人吃較多的高蛋白、高脂肪和高熱能食品,使血液呈酸性,所以水果對于糾正偏酸性環境,維持體內正常的酸堿度有重要意義 。
吃水果也要分時段?怎么吃養生效果好
人類需要的維生素C的來源除了蔬菜外就是水果,水果對維生素C還有增效作用 。
此外,水果中存在的蛋白酶可促進蛋白質的消化;柑橘、櫻桃、檸檬、沙棘等水果中的類黃酮化合物有清除自由基的作用 。
想要這些水果的好處有所發揮,就要正確食用哦 。
吃水果的注意事項
每天吃水果200~400克左右為宜,相當于兩個蘋果 。按照《中國居民膳食指南》推薦,成人每天應吃200~400克水果 。這里說的200~400克是指吃進去的果肉重量,不包括果皮、果籽、果核等 。以蘋果為例,一個富士蘋果重約250克左右,去掉核后還剩200克,因此一天400克的量大致相當于吃兩個蘋果 。吃水果時也要講究多樣性,比如吃了一個蘋果,再適量吃些草莓、橘子等,既保證吃夠量,又能讓營養豐富起來 。要注意的是,水果不能吃太多,大部分水果的膳食纖維和糖分含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹,還會讓血糖增高 。
吃水果也要分時段?怎么吃養生效果好
按寒、熱、中性體質吃水果 。人的體質分為寒、熱、中性三種 。水果也有寒、熱、溫、涼之分,因此最好按照體質選擇 。有些人平時脾胃虛寒、陽氣不足 。常常四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟,食物稍微涼一點就會胃部不適、腹脹甚至腹瀉,這類人最好少吃或不吃寒涼性的水果,如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸薺、獼猴桃等;有些人經常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”癥狀困擾,那就最好少吃龍眼、荔枝、楊梅、桃、橘、櫻桃、杏、桂圓、石榴、椰子等溫熱性水果 。對于體質平和的人來說,選擇比較多,但不要長期大量偏食某一種或某幾種水果,最好寒涼性和溫熱性水果交替食用 。另外,面色晦暗、眼眶發黑、唇色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血體質的表現,這類人是高血脂及動脈粥樣硬化的高發人群 ??擅咳杖∩介?5—30克,水煎代茶飲 。山楂除了能助消化,還能活血化淤 。
吃水果也要分時間段 。水果本身含的酵素不同,如想讓酵素在體內產生不同的作用,還應選擇最合適的時間吃 。
空腹時別吃太酸的 。早上胃腸經過一夜的休息,功能尚在恢復中,因此最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果 。胃腸功能不好的人,更不宜在這個時段吃水果,尤其是西紅柿、柿子、橘子、山楂等 。香蕉也不適合空腹吃,會加快腸胃的運動,增加心臟負擔 。
兩餐之間吃水果能快速補充維生素 。兩餐間吃水果,水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收 。比如鮮棗最好餐前吃,但食用太多可能會引起胃酸過多和腹脹 。菠蘿可在午餐后吃,西瓜最好飯后兩小時吃 。
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