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養生之道 李鴻章四大養生法寶( 二 )

專家食療


在李鴻章看來，保持身心健康的藥方便是涵吟的讀書方法 。他還指出，但凡體弱多病者，若能得名人文集并靜心地去閱讀，也可以改善自己的病態 。因此，他在處理煩瑣的事務中，便不斷尋求讓精神健康的方法——閱讀與思考 。
【養生之道 李鴻章四大養生法寶】

李鴻章在起居方面也十分注重養生，他一直將朱柏廬(清代著名理學家)的家訓——黎明即起，作為自己起居的原則 。對此，李鴻章曾經說過：“每天早晨的空氣是最好的，由于一夜都身處緊閉的臥室之內，使得濁氣充塞，一旦吸入新鮮的空氣，一天的精神都會十分充沛，百種病都可以盡除……如果能夠從春天開始此種方法的話，就會讓自己的身體慢慢轉好，食量也會隨之增加 。”
除此之外，李鴻章還十分注重修性以養生 。李鴻章一生都能夠忍他人所不能忍，無論面對什么難以克服的困難，他都能將其看做浮云過空，沒有一點懊惱的情緒 。此外，他還跟著曾國藩學到《挺經》的智慧，也就是身處逆境、遇到厄運時，最重要的是讓自己沉得住氣，凡事要能夠挺得住，絕對不可輕易認輸 。
另外，李鴻章還總結出最容易導致中國人產生疾病的幾種原因：一個人若終年都不洗澡的話，便會造成污垢堵塞，使得皮膚失去了排泄的功能;每天都不要睡懶覺，更不可一起床就吃得飽飽的;切忌每餐都貪吃美味，吃得過飽;在兩餐之間不可再添零食，使得腸胃得不到充分的休息;吃東西不能做到細嚼慢咽;整夜座談，不能按時休息;飯后立即入睡，抑或在睡前吃很多點心;整日不開門窗使室內不通風;晚上蒙著被子睡覺，怕冷又怕風;抽煙吸食鴉片，讓內臟與血液都沾上煙毒與鴉片毒;過度飲酒，導致腦積血;將肉類當做嗜好，使血內的毒素增加 。同樣，一味地素食也是不可取的 。


每天喝兩盅“鐵水”養生
李鴻章雖然從權力的云端跌到地上，仍懷有東山再起的企圖，所以絕不放棄自己多年的“養生之術” 。他的養生分成3種 。一為身養，二為神養，三為食養 。身養就是我們現在說的體育鍛煉和起居作息 。
他把鍛煉一事放在午餐之后 。飯后，李鴻章脫去長衫，短衣負手，在廊下散步 。除非遇到嚴寒冰雪，從不穿長衣 。上百米的長廊，從這端走到那端，往返數十次 。那會兒還沒有隨身記數器，他就讓一仆人在旁記數，當這人大喊一聲“夠矣”李鴻章就止步，掀簾入室，坐在皮椅上讓人給他按摩兩腿 。之后，午睡1—2小時 。
晚飯后，只看些閑書或寫信，隨即入睡 。清晨，準時在6—7點鐘起床 。上午主要是看公文 。這種“身養”及起居，幾百天如一日，“無一更變” 。所謂“食養”，就是指李鴻章特別注意飲食 。
早晚兩餐都較隨便，關鍵是午飯刻意得很 。不僅細糧粗糧混雜食之，且飯量很大，而且山珍海味每頓必備 。更有意思的是午飯后還要喝一碗稠粥，再喝一杯清淡的雞汁 。間隔片刻，還要再飲一盅用人參、黃芩等藥物配制的所謂“鐵水” 。之后，就是前文所說的長時間散步 。


散步之后，再喝一盅類似“鐵水”的用中藥浸泡多日的“鐵酒” 。這種吃喝，且不說數量之多，就是份量也夠驚人了 。所謂“神養”，就是看書、練字、聊天 。他賦閑時，看得最多的就是《資治通鑒》和《莊子》 。
李鴻章是晚清時期能文能武的老臣，是著名的儒將 。他出身官文之家，自幼好學，后進京求取功名，加上投于曾國藩門下，更是熟讀經史，擅長藝文，武功不凡 。平時他就非常注意在中國歷代治亂興亡的教訓中“找”借鑒 。