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大型研究發現：喝牛奶會致癌？一文揭開答案

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牛奶 ， 在日常生活中是經常被提及的對象 ， 雖然我國是乳糖不耐受的大國 ， 但隨著人們對養生概念的改變 ， 以及被很多人的推崇 ， 牛奶也走上了頂峰 。
大型研究發現：喝牛奶會致癌？一文揭開答案
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并讓越來越多的人認為 ， 喝牛奶真的是一件有益身心健康的事情 ， 多數家庭也把牛奶看成雞蛋的地位 ， 幾乎每天都喝 。 可還有部分人 ， 始終對牛奶不放心 ， 他們認為牛奶并不健康 ， 甚至還會致癌 。
比如 ， 一直到現在還都有“喝牛奶致癌”的說法 ， 曾經多次被人們關注 ， 并且關于牛奶致癌的這項研究 ， 還是一項大規模的人體實驗 ， 讓人們不知所措 。
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大型研究發現：喝牛奶會致癌？
我們來具體看下 ， 這項研究主要針對的是中國與英國兩個國家的研究人員 ， 涉及51萬名成年人的數據 ， 并進行分析 ， 結果發現：與不攝入乳制品的人相比 ， 經常攝入乳制品的人 ， 反而患癌概率更高 。
其研究通過問卷調查的發生 ， 對參與者過去12個月的飲食習慣進行調查 ， 發現喝牛奶的人并不多 ， 有將近68.5%的人群都不喝或者很少喝乳制品 ， 有20%左右的人攝入乳制品含量最高 。
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依次隨訪10.8年 ， 在所有參與者中發現了2萬多的癌癥病例 ， 而這群已經被確診的癌癥人群中 ， 經常攝入乳制品的人 ， 癌癥總體發病風險提高了7%左右 。
經過研究人員分析 ， 之所以經常攝入乳制品的人患癌風險更高 ， 可能的原因與乳制品中所含的乳糖、脂溶性激素等成分相關 。 那么 ， 這項研究得不得到證實呢？
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【大型研究發現：喝牛奶會致癌？一文揭開答案】很多人看到這項研究之后 ， 就覺得很恐慌 ， 甚至疑問自己 ， 難道之前喝牛奶都喝錯了么！其實 ， 大家不用過于擔心 ， 在這項研究中也都是流行病學的調查 ， 并且也沒有占據我國全部的人口 。
后在該研究中 ， 只調查了乳制品攝入的情況 ， 并沒有對所有參與者進行全方面的調查 ， 如生活習慣（飲食方式、運動模式、遺傳、環境因素、社會因素）等多重因素算在內 ， 所以還需多次的證明與核實 。
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至于牛奶 ， 一直都是推薦的健康飲品 ， 有更多的研究可以證明 ， 喝牛奶有益健康 ， 對穩定血糖、血壓、血脂、體重 ， 預防心腦血管疾病、骨質疏松等都有益處 。
在2022版《中國居民膳食指南》中也都提到 ， 成年人每日飲用乳制品的量應達到300~400mg ， 大家完全不用擔心 。